Porotos y el primer encuentro con el blog

Días de Julio.

Julio , terminando la tirana con un frió en la ciudad de calama me presto a escribir sobre gastronomía nortina buscando el desarrollo de la fotografía .
comienzo con esta primera fotografía  al querido poroto que plato mas consumido en los hogares chileno .
una fotografía casera que estaremos subiendo ya que la creadora de este plato de día lunes es mi querida novia .

así que gracias ella , por regalar esta fotografía para comenzar nuestros primer blog después de varios intentos ahora podemos decir que comenzamos .queremos confirmar nuestro desarrollo a la gastronomía nortina aquella que nos regalara un montón de momentos y fotografía .
así comenzamos nuestra aventura para el desarrollo de este arte y contribuir con la historia de nuestra región.

Bienvenido a nuestro blog

Norte colores.

Caleta de Pescadores.

junio , Mes en que cada mañana disfrutaremos con la alegria , el color , el mar y un monton de anecdotas y viajes a la mar , hoy escribiremos y analizaremos en los productos del mar ........

si todos pudiéramos hablar de cada una de las cosas que nos justan , tendríamos que escribir mas de 10 libros , pero puedo estar seguro que lo mejor podría estar en lo que no te gustaba , al conocer una cosa de trabajo por el año 2003 , entendí toda la reacciones que alguna día tuve respecto a la cocina .desde ese momento me di cuenta que la cocina , era la mejor manera de demostrar la creatividad y rapidez que uno tiene al saber que lo esta haciendo bien y las personas dicen la palabra que todo cocinero le gustaría escuchar " estaba rico " .en diferente etapa que mee visto envuelto , puedo decir que empezar lavando plato me sirvió para respetar y tener responsabilidades dentro de una cocina y aprender cada función de aquella cocina y todas la que pueda recorrer .cada lugar y restorant que e conocido tiene diferente etapas de trabajar y hacer funcionar las cosas de una cocina....